Jangan Asal! Ini Cara Memilih Terong Sehat dan Nikmat

Reckonwordwide.com – Salah satu bahan makanan yang tergolomg sayur dan buah yaitu terong sangat gemar dijadikan lauk pauk oleh masyarakat Indonesia. Terong ini memang memiliki rasa dan tekstur yang khas.

Terlepas dari semua itu, terong juga memiliki berbagai macam manfaat baik untuk kesehatan kita. Namun, masih banyak saja masyarakat yang kurang suka dengan terong karena alasan pahit atau busuk.

Rasa pahit pada terong ini bisa dihindari dengan cara pemilihan terong yang tepat dan menyehatkan. Berikut cara memilih terong dengan kualitas yang baik dan terjamin sehat dan nikmat:

1. Memiliki ujung berwarna hijau

Selalu perhatikan ujungnya ketika anda sedang memilih terong, teromg dengan kualitas baik dan masih segar adalah terong dengan ujung berwarna hijau. Jika sudah menghitam maka jangan pilih karena itu sudah lama berada dalam penyimpanan.

2. Tidak terlalu besar

Kebanyakan pembeli pasti lebih suka memilih yang besar, akan tetapi perlu diketahui jika terong yang baik dan menyehatkan adalah terong dengan ukuran sedang. Terong yang besar cenderung memiliki rasa pahit, tidak netral dan lembut seperti biasanya.

3. Lembut jika dipencet

Pilihlah sendiri terong yang akan di beli, kemudian cobalah memencet bagian permukaannya, jika terasa lembut maka itu baik dan segar. Jika terasa keras maka saat dimasak pun ia akan keras.

4. Pilih yang berwarna gelap

Terung yang enak dimasak adalah yang berwarna ungu gelap. Jangan pilih terung berwarna ungu pucat atau kusam sebab itu berarti kualitasnya buruk.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *