Jangan Mencuci Telur Sebelum Menyimpannya

 

 

Reckonwordwide.com – Untuk alasan menjaga kebersihan kebanyakan orang memilih untuk mencuci telur ketika akan dimasukkan ke dalam kulkas. Dan bila diantara kalian masih melakukan hal tersebut sebaiknya mulai sekarang jangan pernah lakukan hal tersebut lagi.

Dikutip dari KlikDokter, dr. Dyan Mega Inderawati mengungkapkan perihal mencuci telur sebelum menyimpannya di kulkas ternyata dapat meningkatkan masuknya bakteri Salmonella ke dalam tubuh yang menyebabkan tifoid pada manusia.

Bakteri Salmonella sebenarnya diketahui ada pada indung telur ayam. Ketika akan mengeluarkannya, bakteri tersebut dapat terbawa dan menempel pada cangkang telur. The Centers for Disease Control Amerika Serikat memprediksi ada sekitar 1 dari 20.000 telur telah terkontaminasi bakteri Salmonella.

Dan apabila mencuci telur maka selaput yang melindungi telur dapat mengalami kerusakan. Sehingga bakteri Salmonella yang berada pada bagian luar cangkang telur dapat masuk melalui pori-pori yang telah terbuka akibat dicuci.

Sebaiknya kalian jangan mencuci telur sebelum menyimpannya karena berbahaya bagi kesehatan. Dan apabila kalian memasak telur tidak sempurna maka bakteri tersebut dapat termakan dan dapat menyebabkan demam, keram perut dan diare.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *